上半年收購價3元一斤,下半年卻猛跌10倍,菜農很難受

時間:2019年10月09日 14:39:55 中財網

  導讀:上半年收購價3元一斤,下半年卻猛跌10倍,菜農很難受
  今年可以說很奇怪,在上半年的時候,許多水果、蔬菜的價格都比較高,不少消費者都紛紛含著吃不起水果了,吃不起蔬菜了,只能吃肉了,然而到了下半年,水果、蔬菜的價格猛跌,肉的價格卻猛漲,尤其是豬肉,漲得更是快,讓人們不經又大喊吃不起肉了。

  要說這中間誰最難受,當屬農民了,不管是漲價還是跌價,吃虧的都是農民,畢竟蔬菜、水果都是農民種的,豬也是農民養的。

  前兩天,就有幾位農友向筆者反應,他們那里的秋季西葫蘆豐收了,但是收購價跌得太厲害了,為何會這樣呢?下面一起來看看吧。

  西葫蘆雖然名字中帶有葫蘆2字,但實際上跟葫蘆并不像,而且西葫蘆本身也是葫蘆科南瓜屬的植物,再加上西葫蘆并不是我國本土蔬菜,而是原產于北美洲南部的一種蔬菜,所以在民間又稱它為“美洲南瓜”或者“菜瓜”。

  早在19世紀中葉的時候,西葫蘆就已經引入我國開始種植,由于其適應性強、產期快、產量高,也深得農民們的喜愛,如今在我國全國各地都有農民種植。

  西葫蘆所食用的部位,就是它那似黃瓜一樣的果實,其果實皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡,吃法多種多樣。并且有資料記載,西葫蘆的營養價值也是相當豐富的,富含維生素C、葡萄糖、微量元素等營養物質,同時還具有潤肺止咳等食療價值,因此在如今,這西葫蘆也是深受消費者的喜愛。

  然而就是這么一種受人們喜愛的西葫蘆,今年的收購價卻如“過山車”一般,讓不少菜農都吃了大虧。有種植西葫蘆的菜農告訴筆者,今年上半年的時候,西葫蘆的收購價在3元一斤左右,而下半年的時候卻猛跌近10倍,有的地方5毛一斤,有的地方甚至低至2毛一斤了。

  這到底是怎么回事呢?難道西葫蘆這種蔬菜要涼了?不少菜農都表示“都是謠言惹的禍,但西葫蘆不會涼,只是現在收購價難以接受”。

  原來在今年上半年的時候,網上傳出了“吃西葫蘆會致癌”的謠言,至于這謠言從何而來,據說是因為西葫蘆經高溫炒制之后會產生一種叫做“丙烯酰胺”,而這“丙烯酰胺”確實是一種具有神經毒性的潛在致癌物。

  但是后來專家也出來辟謠了,西葫蘆想要在炒菜過程中產生“丙烯酰胺”,得在120攝氏度以上的高溫環境中炒制3分鐘,并且要一次性吃12斤西葫蘆才有可能引起致癌。

  試想一下,一般人誰能滿足這2個條件呢?尤其是一次性吃12斤西葫蘆,筆者也很想看看誰這么厲害,所以“西葫蘆致癌”根本就是謠言。

  就像以往謠傳的“泡菜致癌”、“空心菜有毒”、“茄子有毒”、“香椿致癌”一樣,只有一次性食用到一定量了才有可能引起的。

  然而很多收購商卻不管,于是就壓低了西葫蘆的收購價,讓很多菜農都很難接受,不賣的話肯定虧,買的的話至少能少虧一點。

  所以請不要再不加驗證就隨意散播謠言了,這樣不僅迫害了蔬菜,也迫害了廣大的菜農。(三.農.野.趣)
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